La localidad de Pareja ha dado inicio a la IX edición de su Paella Solidaria, un evento que se ha consolidado como un emblema del Día de las Peñas. Este año, la celebración ha decidido dirigir su recaudación a los ganaderos de la Sierra Norte de Guadalajara, quienes han sido severamente afectados por los recientes incendios que han devastado la región. Esta tradición, que logra combinar la unión comunitaria con la gastronomía popular, ha logrado movilizar a vecinos, peñas y visitantes que disfrutaron de más de 600 raciones de paella en un ambiente alegre y solidario.
El alcalde de Pareja, Javier del Río, acompañado por miembros de la Corporación Municipal y representantes de asociaciones ganaderas, destacó la importancia de canalizar la recaudación hacia los ganaderos afectados. Durante su intervención, Del Río recordó el devastador incendio que asoló su municipio en el año 2000, hecho que sus ciudadanos aún llevan en la memoria y que les permite empatizar profundamente con las personas que ahora atraviesan momentos difíciles. Según sus palabras, «aquí en Pareja, siempre que hay un incendio, nos acordamos y nos ponemos en el lugar de las personas afectadas».
Por su parte, Juan José Laso, presidente de la Asociación Provincial de Agricultores y Ganaderos (APAG) de Guadalajara, agradeció el gesto del municipio y enfatizó la necesidad de una gestión activa y sostenible del territorio para prevenir futuros incendios. Laso advirtió que «el estado del medio rural necesita un cambio, necesita gestión. Si no tenemos esa gestión, la gestión la hará siempre el fuego», resaltando la importancia de un enfoque integral que incluya no solo aspectos forestales, sino también ganaderos y agrícolas.
Fernando Moreno, presidente de la Asociación de Ganaderos de la Sierra Norte de Guadalajara, también expresó su gratitud en nombre del sector, afirmando que iniciativas como esta son cruciales para la recuperación y apoyo de quienes enfrentan adversidades.
La jornada no solo se centró en la comida, sino que fue amenizada con música del dúo flamenco Kalanda, lo que contribuyó a crear un entorno festivo en donde la solidaridad fue la nota dominante. Este evento se celebra en el contexto de las Fiestas Patronales en honor a Nuestra Señora la Virgen de los Remedios, donde el recuerdo de los incendios pasados ha sido recurrente, sirviendo tanto para entender el daño que pueden causar como para exaltar la fuerza de una comunidad que es capaz de recomponerse.
Desde su inicio en 2017, la Paella Solidaria ha demostrado ser un verdadero motor solidario, aportando a diversas causas sociales que abarcan desde la lucha contra el cáncer hasta la integración de familias en el medio rural. Este año, la celebración en Pareja ha vuelto la mirada hacia los suyos, hacia aquellos que cuidan y trabajan la tierra, reafirmando el compromiso comunitario que les distingue. Los fondos recaudados durante este domingo serán un alivio imprescindible para los ganaderos de la Sierra Norte, y reflejan que en tiempos de adversidad, la unión y el apoyo mutuo son esenciales para la reconstrucción.
