Emcesa, una prestigiosa empresa española con 40 años de trayectoria en el sector cárnico y de platos preparados, ha culminado con éxito su participación en la última edición del Salón Gourmets. El evento confirmó la excelente acogida de su nueva gama premium ‘Sabores de Tiempo’, que combina calidad gastronómica con conveniencia en un año muy especial para la compañía, gracias a su aniversario.
La línea ‘Sabores de Tiempo’ se caracteriza por su lema ‘Cocinados con paciencia y servidos con pasión’. Los platos son elaborados mediante cocción lenta a baja temperatura, lo cual proporciona texturas excepcionalmente tiernas en recetas tradicionales como la fabada, el cocido madrileño y los callos. Emcesa no solo ha innovado en la calidad del contenido, sino también en su nuevo y moderno packaging, que utiliza colores oscuros y un fondo marmolado para reflejar la esencia artesanal de la marca y su capacidad de innovación.
Durante la feria, los asistentes también tuvieron la oportunidad de conocer otras propuestas de Emcesa, como los kits de Fajitas y Cochinita Pibil, que facilitan la preparación de recetas clásicas. El Pulled Pork, carne de cerdo desmenuzada y asada a baja temperatura con salsa BBQ, y el Costillar a la brasa, fueron igualmente grandes atractivos que reforzaron la oferta gastronómica de la compañía.
Javier Mancebo, director general de Emcesa, expresó su satisfacción por la respuesta del público en la feria. “El éxito de ‘Sabores de Tiempo’ confirma que el mercado busca soluciones honestas sin sacrificar la calidad por la rapidez. Hemos logrado capturar el sabor del pasado con la tecnología del presente”, aseguró. Este logro cobra un significado especial al coincidir con el 40 aniversario de la empresa, reflejando su evolución y capacidad para adaptarse a las nuevas tendencias del sector sin dejar de lado la calidad y el sabor.
La notable presencia de profesionales de los sectores Retail y Horeca en el stand de Emcesa subraya el creciente interés por productos de alto valor añadido. Con su destacada participación en el Salón Gourmets, Emcesa reafirma su posición como un actor clave en la evolución de la industria alimentaria en España, demostrando que tradición y conveniencia pueden coexistir de manera exitosa.
