La empresa familiar Miguel España e Hijos ha destacado en la última edición de Alimentaria, celebrada en Barcelona del 23 al 26 de marzo, reafirmando su posición en el sector alimentario. Con motivo de su 40 aniversario, han demostrado su compromiso continuo con la calidad y la innovación, aprovechando la feria para presentar su variada gama de productos.
Con más de cuatro décadas de experiencia, Miguel España e Hijos ha exhibido con orgullo sus jamones y embutidos, especialmente los platos de jamón cortado a cuchillo y el lomo embuchado, incluyendo opciones reducidas en sal para aquellos clientes que buscan alternativas más saludables. En línea con las tendencias del consumidor moderno, la empresa ha desarrollado su línea de loncheados «Ya Cortados», que ofrece productos como chorizo ibérico extra y salchichón de Toledo, asegurando la frescura y el sabor original mediante un envasado innovador.
El stand de la empresa en Alimentaria se convirtió en un popular punto de degustación, permitiendo a los visitantes probar la calidad superior y la innovación en los formatos de la compañía, dirigidos a facilitar su consumo tanto en el hogar como en la restauración. Miguel Ángel España, gerente de la firma, señaló que su meta es adaptar el consumo de embutidos a los tiempos actuales, manteniendo la esencia y tradición que los define.
Con sede en Escalonilla, Toledo, Miguel España e Hijos continúa fusionando métodos tradicionales de elaboración con tecnología moderna, lo que les permite comercializar alrededor de 700.000 jamones al año y producir más de un millón de sobres de loncheados mensualmente. Esta capacidad productiva, junto con su enfoque en la calidad, asegura que sigan siendo un referente en el mercado, ofreciendo productos que respetan tanto las costumbres culinarias como las necesidades contemporáneas de sus clientes.
