Un grupo de trece estudiantes de los municipios de Jadraque, Cogolludo y Sigüenza ha completado exitosamente un curso especializado en mantenimiento y limpieza de alojamientos. Esta formación, organizada por ADEL Sierra Norte en colaboración con ACCEM, incluyó 75 horas de teoría y práctica. La culminación del curso se celebró con una ceremonia de entrega de diplomas en el Centro Cultural El Torreón de Sigüenza.
María Jesús Merino, presidenta de ADEL, y Ana Belén Sanz, representante de ACCEM en Sigüenza, entregaron los diplomas. En el evento, Merino subrayó la importancia de la formación en el desarrollo del medio rural y agradeció el continuo apoyo de las organizaciones involucradas. Además, destacó la importancia de la colaboración institucional en la ejecución de proyectos comunitarios.
Por su parte, Ana Belén Sanz resaltó la necesidad de adaptar las formaciones a las particularidades del territorio. Enfatizó que el turismo es un motor económico clave en la comarca y que la demanda laboral en mantenimiento y limpieza de alojamientos es alta. Gracias a este curso, varios estudiantes han recibido ofertas de trabajo incluso antes de concluirlo.
Las sesiones teóricas del curso se llevaron a cabo en las instalaciones de la Casa del Doncel y el Hostal Doña Blanca. En estos lugares, también se realizaron prácticas bajo la supervisión de Yolanda Marín, jefa de servicio del Parador de Sigüenza, quien compartió su experiencia profesional. Además, los participantes recibieron un certificado de manipulador de alimentos y formación en atención al cliente y el uso de productos de limpieza.
Sharon Serna, una alumna de origen colombiano, expresó su agradecimiento por la oportunidad de integrarse en el sector hostelero español. Destacó la utilidad del aprendizaje en el curso, tanto para su vida profesional como personal.
Este proyecto es parte de una colaboración continua entre ACCEM y ADEL Sierra Norte para el desarrollo local. Ambas entidades han organizado previamente cursos de cocina y servicios de bar y sala. Estas iniciativas buscan no solo equipar a los participantes con habilidades laborales, sino también fortalecer la economía local y atender la creciente demanda del sector turístico en la Sierra Norte.
