Cuatro regiones españolas están participando en el Concurso Nacional a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) de la Feria Nacional del Campo (Fercam). Un total de 33 muestras de aceite de oliva están siendo evaluadas por un jurado experto en la décima edición de este prestigioso concurso.
El jurado se ha congregado este viernes por la mañana para degustar y valorar las diferentes muestras presentadas al concurso. Los mismos están a cargo de la difícil decisión de seleccionar las mejores propuestas, teniendo en cuenta criterios de sabor, aroma, textura y color.
Las regiones participantes en esta edición son representativas de la gran diversidad y riqueza de la cultura del aceite de oliva en España, país reconocido a nivel mundial por la calidad excepcional de sus producciones.
Las muestras en competencia en el Concurso Nacional a la Calidad del AOVE de Fercam provienen de una selección de fincas productoras, que han llevado a cabo meticulosos procedimientos de recolección y producción en un esfuerzo por garantizar la más alta calidad de sus aceites.
Esperamos ansiosos los resultados de este evento, que promete, una vez más, rendir tributo al patrimonio culinario español y su preciado ‘oro líquido’. Los ganadores serán anunciados en una próxima ceremonia, que reconocerá al mejor AOVE del país, un título altamente codiciado en la industria culinaria nacional e internacional.
Fuente: Facebook Ayuntamiento de Manzanares